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Black Bean Burgers

Lentil-Rice Burgers


Burritos and Enchiladas

Grains


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Desserts

Chocolate Nice Cream
Pumpkin Bars
Cranberry Coconut Balls

* * * Recipes Sorted by Main Ingredients  * * *

Legumes

                        Black Bean Brownies
                        Black Bean Burgers
                        Cuban Black Beans
                        Seasoned Black Beans
                        Black Bean Sweet Potato Bars

Pinto Beans:  Mashed Pintos
                      Sofritas

Chickpeas:     Classic Hummus
(Garbanzos)   Yammus
                       Red Pepper Hummus 
                       Peanut Hummus
                       Mustard Hummus
                       Chickpea Curry

Kidney Beans: Best Bean Chili

Multi-Beans:  Three Bean Stew
                       Cajun 15 Bean Soup
                       Minestrone Soup
                       Best Bean Chili
                       Beans and Rice Salad

Lentils:  Lentils Marinara
              Lentil Joes
              Sloppy Lentils
              Madras Lentils
              Braised Lentils
              Hungarian Goulash Lentils
              Red Lentil Stew
              Lentil Loaf

Split Peas:  Split Pea Soup - two ways
                   Yellow Split Pea Dal

Black-eyed Peas:  Black-eyed Pea Chili
                              Black-eyed Pea Succotash

Soy Beans:  Baked Sesame Tofu
                    Scrambled Tofu
                    Tofu Sour Cream
                    Sofritas
                    Broccoli Salad

White Beans:  White Beans, Peas and Carrots

Potatoes

                            Twice-Baked Potatoes (Red)
                            Vegetable Melange
                            Potato Wedges
                            Aloo Gobi Matar
                            Deviled Potatoes

Sweet Potatoes:  Black Bean Sweet Potato Bars

Grains

     Rice:  Spanish Rice
                Rice Biryani
     Oats:  Easy Granola



* * * Pressure Cooker Recipes * * *

                              Vegetable Stock  Vegetable Melange  Cajun 15 Bean Soup 
                              Italian Green Beans   Mashed Pintos  Cuban Black Beans
                              Split Pea Soup  Black-eyed Pea Chili  Red Lentil Stew
                              White Bean, Peas and Carrots  Seasoned Black Beans
                              Black-Eyed Pea Succotash  Red Cabbage and Onions
                              Chickpea Curry  Lentil Loaf


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